国家发改委公众营养与发展中心郑重推荐产品
执行标准 GB 11765-2003
产品特点:原料来自深山油茶树品种中最珍贵的野生油茶寒露小籽,未受任何农药化肥的污染,具有油色透亮,清香纯正,口感清香等特点,是居家饮食,馈赠亲友的高端健康礼品。
工艺程序:在传统的提取工艺基础上改良,经采果、堆沤、晒果、清理、磁选、剥壳、选籽、灭菌、调质、压榨、过滤等等十多道工序后榨取而出。
营养成份:最大限度地保持了茶油的不饱和脂肪酸和微量元素。含不饱和脂肪酸高达80--94%以上油酸高达74--87%,亚油酸7--14%,另含有活性成份角鲨烯、山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E和抗氧化物等,不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和转基因成份。
| 油脂 | 单不饱和脂肪酸 | 多不饱和脂肪酸 | 饱和脂肪酸 |
| 山茶油 | 80%以上 | 9% | 10% |
| 橄榄油 | 72.3% | 10% | 15% |
| 花生油 | 47% | 32% | 19% |
| 猪油 | 47% | 15% | 42.3% |
| 芝麻油 | 41% | 43% | 15% |
| 葵花油 | 25% | 63% | 11% |
| 黄豆油 | 23% | 62% | 15% |
