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Q:什么是茶油？
A:答：山茶果提炼而成的食用油，又名油茶籽油、山茶油。油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区。整个生长过程中不施农药、化肥，不含芥酸、胆固醇、黄曲霉毒素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正，为中国政府提倡推广和国际粮农组织首推的纯天然木本卫生保健植物食用油。油茶树天然的特性让它对土壤和生存环境有特殊的偏好（低海拔丘陵山区，酸性PH 4.5—5.5的红土）在中国最适合油茶树生长的地方就是南岳衡山。
Q:茶油的整体作用和所含重要营养素的作用分解
A:答：人的脂肪酸模式和茶油的脂肪酸模式高度吻合，所以茶油对人体极具亲和力。茶油不饱和脂肪酸的含量是最高的（最高可达93%以上），其中油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含维生素A、B、C、E、钙、铁、锌、胡萝卜素及多种对人体有益的黄酮类物质，，还富含特定生理活性物质角鲨烯（植物油中只有橄榄油和茶油中含有）和山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等，对人体有非常好的预防保健治疗作用，长期食用茶油，具有明显的预防心脑血管硬化、降血压、降血脂等功效，还具有防癌抗癌、抗肝炎的特殊功效。茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用，常食用茶油，能使皮肤细嫩、光滑，起到美容保健作用。
Q:茶油跟别的大众化食用油有什么不同？
A:答：市面上的大部分食用油只能满足身体的基本需求，简单的比喻就是解决温饱，并没有很好的预防保健治疗作用，如果选油不慎，还会给身体带来无法弥补的伤害，而茶油拥有最符合人体细胞营养模式的脂肪酸结构，可以维护心脑血管健康，提高生殖保健能力，调节肠胃吸收及平衡，调整神经系统的活跃，通过调整微循环，使身体加快新陈代谢的速度从而达到提升免疫力的明显效果。
Q:摄取食用油不恰当对身体有什么伤害？
A:答：错误摄取油脂对身体造成很大负担，这些错误包括摄入过多，选错食用油等等，这些错误都会给身体带来无法弥补的伤害。几乎所有的慢性病都跟食用油的摄取有密切关系： 1）动脉粥样硬化：饱和脂肪酸的摄取量与动脉粥样硬化呈正比，如食用过多，血浆胆固醇含量过多，就容易在血管壁沉积，容易形成动脉硬化。 2）糖尿病：吃油过多时，会消耗大量的葡萄糖分解中间产物，使血糖浓度升高，使胰岛素的负担加重，造成胰岛素分泌不足和胰岛素抵抗，导致糖尿病。（身体先吸收脂肪，然后才是碳水化合物，吸收了过量的脂肪，身体就没有能力再去消化吸收碳水化合物了，大量的碳水化合物会导致升高） 3）肠癌：油量过多会增加促进胆酸分泌至肠道，从而影响肠道微生物菌群组成并刺激次胆酸产生，结果促进肠癌发生。 4）高血压：吃油过多会造成体内代谢紊乱，改变血管内皮细胞功能和抑制平滑肌细胞增殖，结果导致血压升高。　
Q:为何山茶油的价格比大豆油、花生油、调和油都要贵这么多呢？“山茶油”的品质有什么与众不同呢？
A:答：首先是它的营养价值，茶油中不饱和脂肪酸含量高达91％，远远高于其它食用油的含量，长期食用能帮助人体降低血液中胆固醇的含量，清除血管垃圾，对于高血压、心脏病、动脉粥样硬化、高血脂等心脑血管疾病具有很好的保健作用。其次是现有的山茶油总量少，一棵中、高产量的茶树要13个月才产四斤茶果，四斤茶果只有两斤茶肉，两斤茶肉只可以产出半斤茶油，就是说两棵树经过13个月的孕育才能产出一斤油。然后是高科技压榨工艺：“山茶物语茶油”采用的是国际先进的“5S”（业内高标准）纯物理生产工艺，不含黄曲霉素、胆固醇或任何化学剂，原香原味，此技术对原料的要求非常严格，出油率比较低。综合来讲，优质的稀缺原料、高科技工艺、丰富的营养，这些构成了市场上茶油价格较高的理由。外面的常用食用油，无论从产量还是营养价值跟山茶油都是无法相比的。
Q:茶油为什么会有如此丰富的营养物质（生长周期）？
A:答：因为山茶苗种植，产果时间周期长，从种子落地到开花结果要6年的时间，每次开花到产果要经过13个月，吸取天地之精华最多，所以里面含有很多天然植物成分。（抱子怀胎：果子要经过十三个月才能成熟，果子成熟的时候，花季也随之到来，这种花果并存的现象被称之为抱子怀胎）
Q:为什么传统方式压榨出来的茶油口感不好？
A:答：民间传统（小作坊）榨油工具为木榨机，劳动强度大，出油率低，不能批量生产，压榨出的被称为“毛油”，没有经过精制提炼，里面含有很多水分和重金属，以及植物的一些杂质，所以吃的时候会觉得涩、不香、有怪味，杂质损坏了原油的味道。同时在晾晒过程中容易导致发霉，造成油的二次污染，容易出现“哈喇”味，所以质量不能保证，最好还是不要选择，应该选择正规厂家生产低温冷榨的油，这样才能保证

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